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Bizcocho de calabaza con M&M´s Mega

Puntuación:

6 2 h.

Elaboración

Comenzamos con nuestras recetas para Halloween con un delicioso Bizcocho de calabaza con M&M´s Mega

Precalentar el horno durante 15 min. A 175ºC.

Engrasar el molde con forma de calabaza el mío es de silicona de la marca Lekue, si no lo tenéis podéis hacerlo en cualquier molde de 18cm.

Lo primero será poner el azúcar moreno en un procesador o picador y triturarlo, esto no es imprescindible, yo siempre lo hago y hace que el azúcar se integre mejor.

Tamizar la harina, el azúcar, el bicarbonato el polvo de hornear y las especias. Reservar.

Mezclar el azúcar moreno con un tercio del puré de calabaza y batir con la pala a velocidad baja hasta conseguir una mezcla sin grumos añadir el resto del puré hasta que este totalmente integrado.

Ir añadiendo uno a uno los huevos, ligeramente batidos y seguir batiendo a velocidad baja hasta que estén integrados.

Comenzamos a añadir los ingredientes secos en tres veces. Batir con la pala hasta que estén integrados no pasarnos al batirlo.

Volcar la mezcla en el molde engrasado.

Importante si utilizáis el molde de silicona Lekue debemos hornear entre 60 y 70 min aprox. O hasta que la brocheta salga completamente limpia. Pinchad justo donde esta el eje central del molde.En el caso de utilicéis un molde de 18 cm hornear por lo menos unos 45 y 55 min.

Sacar del horno y dejar reposar en el molde hasta que se enfríe y mientras vamos preparando la crema

Para preparar el frosting debemos montar la nata y reservar.

Batimos el queso con el azúcar tamizado hasta obtener una mezcla uniforme y cremosa.

Incorporamos la nata poco a poco y batimos un minuto más.

Teñimos la crema de color naranja yo usé de la marca Sugarflair reservamos

Para montar la tarta:

Cortamos por la mitad el bizcocho

Ponemos dos o tres cucharadas del relleno de M&M´s MEGA que tenemos reservado extendiendo bien

Colocamos la segunda capa.

Comenzamos a cubrir el bizcocho con el resto de la crema

Solo nos queda rellenar con la ayuda de los mas pequeños de la casa.

Y da un toque dulce a la noche más escalofriante del año

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