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La Cocina de Carolina

Trufas de chocolate y M&M’S

Puntuación:

4 1 h.

Elaboración

Esta es una receta para hacer trufas heladas como las de toda la vida, ¡y en verano podéis tomarlas congeladas, sientan de maravilla!. Además van acompañadas de unos deliciosos M&M´s y los pequeños de la casa os pueden ayudar en todo el proceso de la receta ya que es muy sencilla de preparar.

Preparación

  • Empezamos triturando nuestros M&M’S (algunos más que otros para que queden trozos gordos de colores) y los colocamos en un bol. Reservamos
  • Fundimos la cobertura de chocolate negro al baño María hasta que alcance una temperatura aproximada de 40ºC, hacemos lo mismo con la cobertura de chocolate con leche en un recipiente aparte. Los mezclamos y reservamos.
  • Montamos la nata a punto de nieve.
  •  Mezclamos en un recipiente la nata montada con los chocolates con cuidado hasta que se hayan integrado bien. Esta mezcla será la trufa.
  • Introducimos parte de la trufa en una manga pastelera.
  • Vamos formando bolas con la manga pastelera sobre el bol en el que tengamos los M&M’S triturados para rebozar las bolas.
  • Introducimos la bandeja en la nevera durante una hora como mínimo.
  • Retiramos de la nevera y procedemos a rebozar de nuevo las bolitas en más M&M’S triturados.
  • ¡Congelamos y las comemos bien frías!

comentarios

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Comentarios

  • Cristinadice

    De pequeña solía hacer trufas con mi madre, pero nunca se nos ocurrió echarles M&M’s!

    ¡Gran idea!

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