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MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y MOUSSE DE FRESAS con M&M´s

Puntuación:

4 5 h.

Elaboración

La combinación de dos Mousses en un mismo envase es deliciosa sobretodo si una es de fresa y otra de chocolate. No dejéis de elaborar esta sencilla receta que os hará triunfar con un postre muy especial.

 

Mousse de fresas:

Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría unos 10min.

Lavamos y secamos las fresas. Quitamos la parte verde y trituramos junto el azúcar y el zumo de limón.

Escurrimos bien la gelatina y la ponemos en un bol con la cucharada de leche. Fundimos a baja potencia en el microondas con la cucharada de leche.

Añadimos a las fresas trituradas y batimos hasta que quede bien incorporada.

Con 200 gramos de nata la montamos y la añadimos a la preparación anterior con movimientos suaves y envolventes.

Guardamos en la nevera, mínimo unas cuatro horas.

 

Mousse de chocolate blanco:

Fundimos el chocolate blanco al baño María o microondas y dejamos enfriar. Con 400 gramos de nata  que montamos, e incorporamos la mitad al chocolate. Mezclamos con suavidad e incorporamos el resto de nata con movimientos suaves y envolventes. Vertemos la mousse en los vasos y dejamos en la nevera un mínimo de dos horas.

Para servir, decoramos con M&M´s al gusto.

Si queréis el efecto de la foto es muy fácil, ponemos los vasos inclinados en un molde para hacer cupcakes y repartimos la mousse.

comentarios

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Mostrando 4 comentario

  • Floricientadice

    Parece muy apetitoso y muy lindo muy bien echo. Me encantaría de postre cada dia

  • Floricientadice

    Parece muy apetitoso y muy lindo muy bien echo

  • Floricientadice

    Parece muy apetitoso

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