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María Del Valle Bonilla

María del Valle Bonilla Pérez

Puntuación:

2 40 min.

Elaboración

Derretimos la mantequilla en el microondas.

Con un pincel untamos los moldes con la mantequilla derretida.

Extendemos las hojas de pasta filo y las cortamos en cuatro partes.

Con el pincel, untamos también los trozos de pasta filo, uno a uno, con la mantequilla derretida y los vamos colocando en los moldes ( 8 trozos de pasta filo en cada molde).

Aparte en un bol mezclamos el queso crema con el azúcar y batimos muy bien hasta que este suave.

A continuación, incorporamos los huevos, uno a uno, y mezclamos.

Añadimos las dos cucharadas de zumo de limón y volvemos a mezclar.

Vertemos la mezcla en los moldes y horneamos 15 minutos aprox. (hasta que cuaje) a 180ºC.

Retiramos del horno, agregamos en la superficie del pastel de queso los M&M’s y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

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